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1. 下列关于组成细胞的分子的说法，正确的是（ ）
A. “探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性”实验中，可用碘液作鉴定试剂
B. 纤维素、血红蛋白、脂肪酸等生物大分子都是以“碳链”为基本骨架
C. 脂肪酶变性后也能与双缩脲试剂发生颜色反应
D. DNA 是放线菌和支原体的主要遗传物质
2. 下列关于细胞的结构的说法，正确的有（ ）
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