山东省日照市2024-2025学年高二下学期期中考试 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1. 蓝莓极易腐烂变质，不易贮藏。某兴趣小组尝试利用传统发酵技术制作蓝莓酒和蓝莓醋。下列叙述正确的是（ ） A. 用清水反复冲洗蓝莓以清除其表面的灰尘及微生物 B. 为了保持无氧环境，果酒发酵期间应始终拧紧瓶盖 C. 与制作果酒相比，果醋的制作需在较高温度条件下 D. 变酸的果酒表面观察到的菌膜是由酵母菌大量繁殖形成的 【答案】C 【分析】果酒制作...