选择性必修3 生物技术与工程 第1章　发酵工程 [考情分析] 课标要求 核心素养 命题趋势 1.举例说明日常生活中的某些食品是运用传统发酵技术生产的 2.阐明发酵工程利用现代工程技术及微生物的特定功能，工业化生产人类所需产品 3.举例说明发酵工程在医药、食品及其他工农业生产上有重要的应用价值 4.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提 5.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术 6.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物 7.概述平...